GEMEENTE ZOEKT UITBATER VOOR HORECAZAAK HUIS MEHEUS OLSENE

De gemeente Zulte gaat op zoek naar een concessionaris voor de uitbating op zelfstandige basis van een nieuwe horecazaak in het huis Meheus. Dit in een uniek kader met respect voor de eigenheid van het gebouw en palend aan het prachtige park van het Ontmoetingscentrum (Kerkstraat 36, 9870 Zulte-Olsene).

Het volledig lastenboek en de procedure van inschrijving zijn te bekomen bij de secretaris (secretaris@zulte.be – T 09 243 14 70) of bestuurssecretaris (bestuurssecretaris@zulte.be – T 09 243 14 68).

Geïnteresseerden dienen vóór 30 september 2017 hun kandidatuur te stellen.

Een unieke ligging

Het huis Meheus paalt aan het gemeentelijk ontmoetingscentrum. In het ontmoetingscentrum worden vaak gemeentelijke activiteiten georganiseerd. Vnl. Zultse verenigingen kunnen daarenboven van deze accommodatie (incl. achtertuin) gebruik maken voor de organisatie van hun evenementen.

Achter het huis ligt een prachtig en kleinschalig parkgebied. In het park staan majestueuze bomen van respectabele leeftijd en is een aantrekkelijk speelpark ondergebracht. Het park is vrij toegankelijk en een echte aanrader om in rond te wandelen.

In de zijtuin (langs de hoofdtoegang tot het park) worden enkele parkeergelegenheden voorzien, voorbehouden voor de horecafunctie. Er is tevens een ruime fietsenstalling aanwezig.

Op wandelafstand (170 meter) bevindt zich in de Kreupelstraat een vrij toegankelijke parking met 89 parkeerplaatsen.

Inhoud van de concessie

De concessie omvat:

  • de gerenoveerde gelijkvloerse verdieping, nl. voorraadkeuken (kelder), keuken, bergruimte, horecaruimte, sanitaire ruimte en berging tuinmeubilair
  • de voortuin over de volledige breedte van de horecaruimte
  • de parkeervoorziening langsheen de hoofdtoegang tot het park, omvattende een aantal gereserveerde parkeerplaatsen
  • het achterliggend buitenterras over de volledige breedte van de horecaruimte en met een diepte van 5 meter
  • een aantal waardevolle interieurgoederen. Deze blijven eigendom van de gemeente.

Voorwaarden van de concessie

Het Huis Meheus kent een bijzondere historiek en eraan gekoppelde erfgoedwaarde. De heer Adolphe Meheus, toenmalig eigenaar schonk op 12 maart 1968 bij testament “à la commune d’Olsene, pour en faire un musée, la maison… avec tous les tableaux, argenteries, porcelaines, livres et meubles meublants en général qui s’y trouvent et ayant une certaine valeur pour un musée”.

Het erfgoedkarakter van de woning wordt maximaal in stand gehouden:

· structureel minstens door

o het behoud van de ornamentering (schouwen/haarden (incl. schouw in traphal), hendels, glas in lood/brandglasramen, spiegels, wandarmaturen en -lichten, ingemaakte kasten, lambrisering, kroonluchters en plafonds)

o het behoud van de zelfde vorm en indeling van de verschillende lokalen/ zalen zoals voorzien op de stedenbouwkundige aanvraag.

· inzake inrichting

o door gedeeltelijk hergebruik van de geschonken inboedel van familie Meheus

o door de kleurbepaling van de muren met respect voor de erfgoedwaarde

o en dit na akkoord van het gemeentebestuur.

Het behoud/hergebruik en/of integratie van de niet-functionele trap (afgesloten op verdieping in kader van de brandveiligheid) zou een meerwaarde bieden op vlak van erfgoed.

De concessionaris dient kennis te nemen van de toestand van het pand voorafgaand aan de concessie en verbindt er zich toe vóór openstelling van de horecazaak alle resterende investeringen noodzakelijk voor de uitbating van de horecazaak op eigen kosten te doen, zoals:

- HACCP conforme keukeninrichting in functie van het type horecazaak, (met uitzondering van nutsvoorzieningen)

- sanitaire inrichting (toestellen & afwerking van de ruimte zoals voorzien op plan)

- toog & inrichting,

- meubilair (binnen en buiten)

- schilderwerken van in concessie gegeven ruimtes

- alle structurele en conceptuele wijzigingen & alternatieve afwerkingen aan het gebouw afwijkend van bijgevoegde plannen.

met uitzondering van de door het gemeentebestuur nog uit te voeren werken, nl.:

- kelderdichting

- bestaande verlichtingsarmaturen

- gekeurd en goed werkend verwarmingssysteem (met behoud van bestaande radiatoren),

- gekeurde elektriciteitsvoorzieningen,

- watertoevoer- en afvoer van keuken, toog, bergruimte en buitenterras,

Meerwerken in opdracht van de concessionaris worden hem rechtstreeks gefactureerd.

Als gunningscriteria zullen de onderstaande punten beoordeeld worden:

1.

Concept van uitbating van de horecazaak

60 punten

2.

Prijs

30 punten

3.

Referenties/ervaring in de horecasector

10 punten

Er geldt geen minimum concessievergoeding.

Meer informatie en bezichtiging van het pand

Het volledig lastenboek en de procedure van inschrijving zijn te bekomen bij de secretaris (secretaris@zulte.be – T 09 243 14 70) of bestuurssecretaris (bestuurssecretaris@zulte.be – T 09 243 14 68).

Een bezichtiging aan het huis Meheus is mogelijk op donderdag 17 augustus 2017 tussen 9.00 en 10.00 uur, nadien op telefonische afspraak.

De inschrijvingen met alle vereiste bijlagen dienen het gemeentebestuur te bereiken vóór 30 september 2017 (poststempel geldt als datum van bewijs).

Terug naar alle nieuws